在jQuery中，not() 方法用于从匹配的元素集中移除指定的元素。这个方法可以帮助我们过滤掉不需要的元素，从而实现更精确的选择。
语法
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参数
filter: 可选参数，用于指定要移除的元素的选择器表达式。
示例
假设我们有一个HTML结构如下：
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现在我们想要移除其中的某一个元素，比如Banana，可以使用not()方法来实现：
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上面的代码会将除了包含文本“Banana”的li元素之外的所有li元素的文本颜色设为红色。
示例解释
$("li")选取所有的li元素。not(":contains('Banana')")移除包含文本“Banana”的li元素。css("color", "red")将剩余的li元素的文本颜色设为红色。
更多示例
移除特定类名的元素
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上面的代码会隐藏所有class为item但不包含class为active的元素。
移除指定索引的元素
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上面的代码会将除了索引为2的li元素之外的所有li元素的字体加粗。
总结
通过使用jQuery的not()方法，我们可以更灵活地操作DOM元素，实现更精确的元素选择和过滤。希望本文对你有所帮助！